L’azienda Peter Dipoli nasce nel 1987 in seguito all’acquisto da parte della famiglia di una piccola proprietà in località di Penon, nel comune di Cortaccia. Dopo la completa riconversione dei vigneti con la varietà di Sauvignon Blanc, nel 1990 si registra la prima produzione di Voglar. Con il passare degli anni, l’azienda si amplia e acquisisce un’antica casa contadina a Villa ad Egna, che più tardi diventerà la cantina dell’azienda. La produzione rispecchia ed esprime il connubio fra territorio e annata, e discostandosi dalle tendenze di mercato egli si dimostra da sempre rispettoso del suo vitigno e delle peculiarità ad esso connesse.